YUSUKE SEGUCHI sushiblog

モナコロイヤルウエディング

ご存知の方も多いとは思いますが、モナコのアルベール公が御結婚されました。

町中に国旗が掲げられ、オープニングでは花火が上がり、パレードやポートではJEAN MICHEL JARREのコンサートも行われ、とてつもなく盛大に行われました。

王宮での様子
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お料理はジョエルロブション氏とアランデュカス氏のコラボレーション・・・・

ちなみに私、鮨職人瀬口祐介も握らせていただきました。
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これまでに経験したことの無い位の大舞台で、ものすごいプレッシャーを感じ、おしつぶされそうでした(笑)

しかし、日本での10年間の修行が生かされた日でもあり、一鮨職人としてほんとうに光栄に思います。

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こんなシーンも・・・
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by usk0113 | 2011-07-05 08:32 | モナコ